Leírás és Paraméterek
- Semleges ízprofil – nem nyomja el a hozzáadott alapanyagok aromáját, így a szarvasgomba, wasabi, kimchi, citrusok és egyéb intenzív ízek tisztán érvényesülnek.
- Emulziós stabilitás – ellenáll a savas összetevőknek, intenzív fűszerezésnek és a hőkezelésnek is, ahol a klasszikus majonéz gyakran szétválik.
- Gazdaságos és praktikus – por formátumának köszönhetően szobahőmérsékleten tárolható, hosszú eltarthatóságú, és csökkenti a hűtési költségeket.
Csatolt dokumentumok
Receptfüzet
