Leírás és Paraméterek
A különleges ízek széles választékának kínálata érdekében a Valrhona két technológiai folyamatot is alkalmaz a pralinék előállításakor. A Révélation du Fruit vonalban található intenzív pralinékat úgy készítik, hogy a szárított magvakat és a cukrot az elkészítés elejétől fogva együtt karamellizálják. Ez a "sanding" folyamat fokozza a magvak természetes ízét.